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サブマリン クープで いろいろになります。 

カテゴリ:パン教室 

サブマリン と モーレ

P6160211.jpg

サブマリン 成型までは いいのですが クープの いれかたで 見た目
が かわります。最後まで 手が 抜けませんね。
サンドイッチに するのが いいと思います。卵白と牛乳で しこみますの
で きめが こまかくておいしいです。手作りの 煮豚を サンドしました。

モーレは ポルトガルの小型パンの こと。

デニッシュリング

師範研究科 デニッシュ生地も なんのその スムーズです。

青梅の甘露煮 嵯峨野路

今から 暑くなってきて パンが やりにくい時期にはいりますが がんばって
やきましょう。 それぞれの 教室の生徒さんにのも がんばって焼く楽しみを
伝えていってくださいね。
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