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マルグリット・コーヒーケーキ・カカオカソナード 

カテゴリ:パン教室 



マルグリット

この型が マルグリット型なんです。

マジパンを使った焼き菓子とてもしっとりしています。

P2052664.jpg

チョコシートをロールイン

ボリュームたっぷりでました。

P2052663.jpg

カカオカソナード


蒸気焼成のときに バターをのせるのを忘れて 急いでおきましたが
割れたので セーフでした。


P2042658.jpg


これ なにかって 大根もちふうです。

韓国風たれで 食べました。

大根のすりおろし 上新粉・白玉粉を まぜてホットプレートで焼く
だけです。

簡単でおいしいですよ。


今日は あのスペインでお店をだす生徒さん最後のおけいこでした。

2月の中旬には 行ってしまうとか。なんか実感わかないけど
絶対お店いきますね。

がんばってください。





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