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コーンブレッド・バタートップ 

カテゴリ:パン教室 




コーンブレッド

バタートップ

バタートップが いつもより 色付が よかったのは たぶん捏ね上げ
温度が 高くなったせいだと思います。
ふたを あけていたと思ったら なんとふたして こねてました。

生徒さんも 生地が べたつくといってましたが 夏場は 生地温が
あがり過ぎないように 気をつけましょう。



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