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ベーグル・ごまロール 

カテゴリ:パン教室 



ベーグル

つやよく仕上がりました。

一度湯がいてから 焼成。
しわしわだった生地が つるっとしてきます。

みなさん 結構びっくりします。


P6082097.jpg

抹茶のきらきらゼリー


ベーグルの生地のかたさが ちょうどいいです。

いろんな ベーグルありますが やわらかすぎず かたすぎずが むずか
しいですね。



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