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ミクニでランチ 

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今日は リッチにミクニでランチ
なぜなら 母親が ランチ券が ペアーで当選したんです。
母の日だというのに すいません。


昼からワインというわけにもいかず、ゆずジュースを いただきました。

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まずは 前菜 いくらが彩りにいれいでした。

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北海道のバターと オリーブオイル パンの写真忘れました。
バターのかおりが よくて おいしかったです。

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本日のがっつりサラダ シェフのスタイルで
生ハム 香川産レタス レバー など パセリは 揚げていました。
本当にボリューム満点でした。

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今が旬グリンピースの冷製ポタージュと 香川産平貝・瀬戸内小海老・ツブ貝
さつまいものコンソメジュレ寄せ
アフリカ原産塩味のする野菜パラフ添え ゲランドの天然塩とキュルキュマ
クミンの香り

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<桜鮭のグリエ 山菜旬野菜いろいろ 赤ワイン風味リゾット 春香草サラダと
わさび菜のセシェ添え わさび風味の赤ワインソース和え
 
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フランス産鴨のロティ いろいろきのこのフリカッセ ほど芋 旬の豆添え
ガーリック風味ソースとビーツソース


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デセール盛り合わせ
ガトーショコラとマンゴアイスとフルーツの盛り合わせ

コーヒー

以上ごちそうさまでした。

ランチといっても ボリューム満点 大満足でした。
お店の方の接客もすばらしく とても 優雅で 心地よいじかんでした。

盛り付けも勉強になりました。


プチ情報
6月15日に 1日ミクニシェフが 来店されるようです。
楽しみですね。

わたしの できれば またお邪魔したいと思います。


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