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ミルティープチ・山食・ティーロール 

カテゴリ:パン教室 



ミルティープチ

紅茶葉が 生地にはいっています。
仕上げが フォンダンを紅茶で といて生地をつけますが あまり
見た目が きれいで ありません。中は 生クリームをシューのように
注入しました。

P2151877.jpg

やはり 山食 生地量が 少なくてパンチをいれるんですが なかなかあがり
ません。いろいろためしてますが だめですねえ。

P2151875.jpg

ティーロール

トッピングは 白とココアのクッキー生地を 絞ります。

中には チョコチップが たっぷりです。


P2121869.jpg

へーゼルクッキー

大きい目の へーゼルが はいるので 食感がかりかりです。



昨日は やはり 夕方から 大雪になり大変でした。すこしの雪でも
緊張しますねえ。

きょうも 生徒さんが 来れるかどうか心配しましたが 大丈夫でした。
今年は とにかく寒く 春が待ちどうしいです。


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