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ハードロール・ネスト・カシアスペシャル 

カテゴリ:パン教室 



シャンピニオン・タバチェ

形によっていろんな名前がついています。
きれいに仕上がりました。

PB161657.jpg

クッペ・フォンデュー

焼き時間 もう少ししたら あまりしわがでなかったかなあ。

PB101647_20101118160436.jpg

ネスト

オレンジが とてもおいしくマッチしてます。
焼きあがってしばらくしたら 真ん中が 沈んで安定します。

PB161658.jpg

カシアスペシャル

以前 夏季セミナーで ケーキの講習してくださったカシア先生のお菓子で
す。
いかにも アメリカのお菓子って感じ あまり見た目が 好きではないです
が 案外かわいいですね。
トッピングのチーズクリームも 簡単でおいしいです。

今日の研究科の先生の生徒さんが 今月末に講師テストです。

指導ってむずかしいですね。でもどんどんパンが きれいになっていくのが
うれしいです。と はじめて講師を生む苦しみや 楽しさを経験しているよ
うです。

私も 微力ながら 応援していますよ。がんばりましょう。



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