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クレッセントロール 手成型カイザー レイパ 

カテゴリ:パン教室 



クレッセントロール

やはり成型が みんな 苦手のよう。でも仕上がりはこのように
うまくできてます。
蒸気焼成は やはり蒸気の入り方で 色艶が 全然ちがいます。

P7211415.jpg

手成型のカイザー

ゼンメル型がなくても できます。

P7211414.jpg

レイパ かわった形ですが グラハム ライ麦いりです。


きょうも 熱い1日でした。

蒸気焼成は きついです。家のなかも 猛暑状態です。

教室で 熱中症にならないように なんていうくらい 暑いです。


来月 飲み会の計画たてました。
盛り上がるでしょう。楽しみにしています。


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