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ブラウンブレッド アマンドロール 

カテゴリ:パン教室 



ブラウンブレッド

きょうから 上級です。
みんな どんな パンが でてくるのか 興味あったみたいです。

このパンは シンペル型という 籐かごで 発酵させて 蒸気焼成
上級っぽいですね。

P6081168.jpg

アマンドロール

トッピングが 甘くておいしい。

P6081169.jpg

べスビアス イタリアの火山という意味

見た目が 火山みたいでしょう。

中身は チョコ ココアのバターケーキです。

食べるときに 真ん中に ラズベリーソースをたらします。
酸味が あって おいしくなります。

P6081166.jpg
野菜のテリーヌ

去年も おけいこでしました。涼しそうで 湿度の多いこの時期は
さっぱりしていて 見た目も 涼やかでしょう。

サラダも まんねりしないように もう少しがんばります。


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