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デニッシュ 1斤ケースで焼きました。 

カテゴリ:パン教室 



デニッシュ生地で 三つ網にして 1斤ケースで 焼きました。

結構かわいいので プレゼントにも いいかも。
仕上げ発酵に時間が かかります。

P2180847.jpg

ウオーターブレッド
80%以上の水分で しこむので 生地が べたべたです。

蒸気焼成で かりっと焼きます。

P2160844.jpg

若草もち

結構くせになる味です。
この時期いちご大福も よくみかけます。
お店で 買うと1個 200円くらいするので がんばって作りましょう。
もち米の種類で 味が かわります。

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